Vang Ý Terre Allegre Sangiovese là dòng vang phổ biến được sản xuất bởi nhà Wine House Ciel e Terra. Đây là một trong những nhà sản xuất có danh tiếng tại Veneto, Ý. Được thành lập từ năm 1908, đến nay nhà máy này đã sản xuất vang được hơn 100 năm.
Chính kinh nghiệm sản xuất vang lâu đời cùng sự tâm huyết dành cho nghề đã giúp thương hiệu này ngày càng lớn mạnh. Hiện nay, Pierpaolo Cielo là người đứng đầu của nhà máy. Ông chính là hậu duệ xuất sắc của Wine House. Tài năng lãnh đạo và sản xuất của ông đã góp phần đưa trên tuổi vang Ý vượt ra khỏi lãnh thổ. Đến nay không ai có thể phủ nhận về ngôi vị hàng đầu của cái nôi vang Ý.
Thành phần Rượu vang Terre Allegre Sangiovese
Sangiovese chính là giống nho tạo nên vang Terre Allegre Sangiovese tuyệt hảo này. Nho Sangiovese là giống nho đến từ vùng Tuscany với vỏ màu tím sẫm. Nho này quả không quá to nhưng khá đều. Chúng xếp khít vào nhau tạo thành chùm nho trong giống như một chiếc món nhỏ để ngửa.
Bạn có thắc mắc tại sao nho Sangiovese luôn được chọn làm nguyên liệu chủ yếu để sản xuất các loại vang không? Đó là bởi vì nho có hàm lượng đường, tannin và axit rất cao cùng với mùi hương đa dạng. Vì vậy những loại vang sản xuất từ giống nho này có vị đậm đà, chất rượu sánh mịn rất ngon.
Tìm hiểu về nguồn gốc sẽ lý giải thêm phần nào những đặc tính tuyệt vời đó. Bởi nho này là giống nho lai. Nó được kết hợp từ DNA của 2 giống nho đặc trưng. Đó là nho Ciliegilo – giống nho có lịch sử phát triển lâu đời tại Ý lai tạo cùng giống nho ở miền Nam nước Ý là Calabrese Montenuovo.
Các nhà nghiên cứu thấy được những ưu điểm của 2 giống nho đó nên đã kết hợp chúng với nhau. Sự kết hợp kì diệu đã tạo ra thành quả ngoạn mục là giống nho Sangiovese. Vì vậy những dòng vang làm từ nho Sangiovese có chất lượng không thể chê được.
Vang Terre Allegre Sangiovese có hương vị gì?
Rượu có cơ thể đậm đà của các loại trái cây chín đỏ. Đó là quả mâm xôi, dâu tây, anh đào. Thấp thoáng trong rượu là mùi hương đến từ thảo mộc dịu nhẹ. Điều đặc biệt là đôi khi rượu có cả hương vị của da thuộc và hoa violet. Nhưng hương thơm đó không phải lúc nào cũng có vì nó tuỳ thuộc vào vụ thu hoạch nho Sangiovese.
Rượu Vang Ý Terre Allegre Sangiovese mua ở đâu giá rẻ nhất
Nếu vụ thu hoạch diễn ra tốt đẹp không gặp mưa, thời tiết ổn định thì nho Sangiovese mới có đầy đủ những hương thơm ấy. Rượu có màu đỏ ruby ma mị, rất cuốn hút. Nét đẹp quý phái trẻ trung ấy cùng với vị ngọt lẫn chút chua và cay kết hợp cùng làm si mê thực khách. Rượu để lại dấu ấn sâu đậm và cá tính, quyến luyến mãi không buông.
Thưởng thức vang Terre Allegre Sangiovese
Rượu Vang Terre Allegre Sangiovese sẽ càng ngon hơn khi gặp được ý trung nhân. Bởi những món ăn phù hợp và vang đỏ này kết đôi với nhau sẽ cùng kích thích và cộng hưởng hương vị cho nhau. Do đó nó sẽ phô hết được vị ngon tuyệt vời, xuất sắc khiến thực khách thấy ngon miệng.
Một số món ăn điển hình không thể thiếu khi dùng vang này đó là vịt nướng nước sốt đằm vị, gà quay. Các món chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, nai, cừu cũng là những món ăn được yêu thích để uống cùng vang này. Vang Terre Allegre Sangiovese sẽ tuyệt hơn khi uống lạnh ở nhiệt độ từ 12 đến 13 độ C. Trước khi uống nên mở bắp chai trước 30 phút cho rượu thở để bớt độ nồng trong rượu.
Giỏ hàng