Vang Ý Serre Susumaniello Salento IGP

Rượu Vang Ý Serre Susumaniello Salento IGP uống có ngon không

Vang Serre Susumaniello Salento IGP là dòng vang luôn được đánh giá cao bởi các chuyên gia và khách hàng. Minh chứng cho điều này là những giải thưởng mà rượu đạt được trong các cuộc thi. Đặc biệt, rượu vang Ý Serre Susumaniello Salento IGP đã giành Huy chương vang 2 năm liên tiếp tại cuộc thi Trung Quốc Wine & Spirits Awards (năm 2013 và 2014). Độ hot của dòng vang đỏ này chưa bao giờ hạ nhiệt trên thị trường rượu vang trong và ngoài nước.

Điều gì tạo nên nét đặc biệt cho rượu vang Serre Susumaniello Salento IGP?

Được sản xuất từ 100% giống nho bản địa Susumaniello, rượu vang Serre Susumaniello có độ tinh khiết và mềm mại nhất định. Màu đỏ ruby phản chiếu xanh đậm càng tăng thêm sự quyến rũ cho vang. Mang trong mình hương thơm của trái cây mận chín, vanilla cùng hàm lượng axit và độ cồn kín đáo, rượu thể hiện sự trưởng thành trong tính cách khác biệt.

Kết cấu mạnh mẽ, tròn đầy nhưng vẫn ấm áp với vị tannin đánh bóng tốt. Rượu vang khiến cho người thưởng thức dễ bị mê hoặc bởi khả năng cân bằng giữa trái cây chín và tanin mềm mượt trong vòm miệng. Kết thúc với hậu vị tuyệt vời. Một thứ rượu ngọt ngào và khiến người ta say mê ngay từ cái nhấp môi đầu tiên. 

Quy trình sản xuất rượu gồm những bước nào?

Những trái nho Susumaniello được thu hoạch cẩn thận bằng tay và được nhào lộn liên tục trong các bể ngang khoảng 8 giờ. Sau đó, rượu được lên men ở nhiệt độ kiểm soát lên tới 20 độ C. Kết thúc quá trình này, người ta mang rượu ngâm trong các thùng gỗ sồi khoảng 6 tháng để hoàn tất giai đoạn lên men melolactic. Có thể dùng rượu vang sau hai năm thu hoạch. Còn nếu muốn rượu lão hóa để tăng thêm hương vị thì tốt nhất nên ủ đến 5 năm.

Khám phá những điều thú vị về giống nho hiếm Susumaniello

Susumaniello là giống nho bắt nguồn từ khu vực Salento thuộc vùng Puglia, miền Nam nước Ý. Nó cũng được xếp vào danh sách những giống nho quý hiếm trên thế giới. Nho Susumaniello dễ thích nghi trong điều kiện thời tiết ấm áp như vùng biển Địa Trung Hải. Có giả thuyết cho rằng Susumaniello này là sự giao thoa giữa giống nho Sangiovese và một giống nho khác hiện vẫn chưa được xác định. Chính sự thú vị đó tạo cho nho có nét bí ẩn riêng.

Susumaniello thường được dùng để sản xuất rượu vang đỏ và rượu vang hồng. Nó thể có tách riêng để làm vang hoặc pha trộn với những giống nho khác để tạo ra hương vị đặc biệt. Rượu vang đỏ làm từ giống nho Susumaniello thường có hồng ngọc đậm và mang xu hướng mùi thơm của quả chín và mận. Ngoài ra nho Susumaniello còn giàu chất anthocyanin là chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thông tin về nhà máy sản xuất rượu hiện đại Cantine Due Palme

Cantine Due Palme là nhà sản xuất rượu vang ở Ý có trụ sở chính nằm tại Cellino San Marco, Salento. Được thành lập vào năm 1989, ban đầu chỉ có 15 thành viên nhưng đến nay, nhà máy đã có 1000 người trồng trên 2500 ha vườn nho giữa các tỉnh Lecce, Taranto, Brindisi…Điểm nổi bật của nhà sản xuất là hầm rượu. Ở đây các loại rượu vang tốt nhất được ủ và lưu trữ trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ cho tổng công suất lên tới 1 triệu lít rượu vang.

Gợi ý các món ăn phối cùng với rượu vang Serre Susumaniello Salento IGP

Rượu vang đỏ sẽ khoe trọn được thế mạnh trong hương vị nếu kết hợp với các món ăn như thịt đỏ, thịt xông khói hoặc pho mát. Nhiệt độ thưởng thức rượu tuyệt vời nhất là từ 16 -18 độ C. Để hương vị của rượu vang hài hòa và sống động hơn, trước khi uống nên lắc đều ly vang để rượu bung tỏa hương thơm. Serre Susumaniello Salento là món quà tuyệt vời thay lời cảm ơn dành cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp mà bạn có thể tham khảo.

Giá rượu vang Serre Susumaniello mua ở đâu rẻ nhất

Địa chỉ bán Rượu Vang Ý Serre Susumaniello Salento IGP giá rẻ tại Hà Nội