- Phân loại: Vang đỏ
- Giống nho: Rosso
- Nồng độ: 14%vol
- Quy cách: 6ch/thùng
- Vùng sản xuất: Salento
- Cấp độ: DOP
Hãng sản xuất: Le Vigne Di Sammarco
Salice Salentino được coi là chai rượu vang thơm ngon của vùng nếu so giữa giá trị với mức giá bán của nhà sản xuất đưa ra, đây là chai rượu vang được các chuyên gia săn lùng để thưởng thức, nó giống như một tác phẩm nghệ thuật đầy tinh tế, nhưng vẫn mang vẻ đẹp mộc mạc đầy mạnh mẽ cần khám phá.
Sản xuất Salice Salentino Riserva Rosso : Nho được thu hoạch thủ công bằng tay khi đã chín mọng ở thời kỳ cuối, lựa chọn cẩn thận, rồi ép lấy dịch nho bằng phương pháp thủ công để tránh làm mất đi những cấu trúc bền vững tự nhiên trong nho, điều này được nhà sản xuất LE VIGNE DI SAMMARCO khắc họa đầy nghệ thuật mang tính tiềm ẩn trên nhãn chai rượu.
Dịch nho sau khi ép với đầy hương vị tự nhiên, cùng với vỏ nho dày chứa nhiều tannin vì nắng và gió biển được ngâm trong túi da trong 8 ngày ở nhiệt độ 24 - 25 độ C. Sau đó được lên men lão hóa, cân bằng trong thùng gỗ sồi mới hoàn toàn 9 tháng. Sau đó được đóng chai trước khi được đưa ra thị trường để cân bằng độ Tannin. Salice Salentino mang hương vị của trái cây chín mọng, da và gỗ hoàng dương, hương thơm của sồi với vị hơi cay sâu, trà và hổ phách
Phục vụ phù hợp với các món ăn của Ý, salat, thịt đỏ, bò nướng, nó cũng đi với nấm, thịt xông khói, hay các món ăn dân tộc...
Dùng ngon hơn ở nhiệt độ 18 -22 độ C.
Giỏ hàng