Rượu Vang Ý Pighin Merlot Friuli Grave có ngon không
Pighin Merlot Friuli Grave là kiệt tác vang đỏ của nhà sản xuất rượu Pighin. Ngay từ khi trình làng, rượu vang đã gây được sự chú ý trong giới điệu mộ. Minh chứng là những giải thích xuất sắc mà vang đã được, tiêu biểu phải kể đến là giải Đồng Giải thưởng rượu vang Thế giới 2011, Giải Đồng Thách thức rượu quốc tế 2011.
Friuli Grave (hay Grave del Friuli) là một DOC bao gồm khu vực rộng lớn của đất ở Friuli-Venezia Giulia, giữa dãy Alps và biển Adriatic. Sự kết hợp giữa các yếu tố về thổ nhưỡng, khí hậu và địa hình của vùng đối với các loại rượu vang xuất sắc, nơi đã bắt đầu trồng nho từ thời Roman.
Quy trình sản xuất rượu vang Merlot DOC Friuli Grave
Rượu vang được sản xuất từ giống nho nổi tiếng Merlot. Nho có màu xanh đậm và bắt nguồn từ vùng Bordeaux của Pháp. Merlot được lai tạo giữa Cabernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes. Nhờ sự linh hoạt trong tính cách nên giống nho này được trồng phổ biến trên thế giới. Và nó đã được các nhà sản xuất ưu ái sử dụng làm ra những chai rượu vang đỏ xuất sắc trong đó có Merlot DOC Friuli Grave.
Những trái nho Merlot chất lượng được thu hoạch vào cuối tháng 9. Nhà sản xuất sử dụng kỹ thuật lên men malolactic có nhiệt độ kiểm soát từ 10 đến 28 độ C trong vòng 10 ngày. Tiếp theo rượu được ngâm trong các thùng thép không gỉ khoảng 2 tháng. Sau đó chuyển vào các thùng gỗ sồi Slavon và Pháp ủ thêm 14 tháng.
Cuối cùng, rượu được đóng chai và trải qua quá trình lão hóa thêm 6 tháng trước khi phát hành.
Hương vị tuyệt vời của chai rượu vang Ý Pighin Merlot Friuli Grave
Rượu có màu đỏ ruby sâu đậm, tươi sáng sau quá trình trưởng thành lâu dài. Trong vòm miệng, hơi ấm gợi mở hương thơm của quả màu đen chà xát cùng vị cacao êm dịu. Vang Ý Merlot được nhấn nhá bởi một chút gia vị, đinh hương và hương hoa violet.
Cấu trúc rượu vang rõ ràng, trong miệng khô và thể hiện một cơ thể mềm mại. Lượng tanin ấm áp, phát triển tốt với một dư vị sâu lắng. Pighin Merlot Friuli Grave đem đến cảm giác nhẹ nhàng, không phô trương và ghi dấu ấn sâu trong lòng người thưởng thức.
Rượu vang Merlot DOC Friuli Grave nên phối với những món ăn nào là ngon nhất?
Nếu được kết hợp với các món thịt đỏ như thịt cừu, thịt bò hay các loại phô mai cứng, rượu vang sẽ phát huy tối đa chất riêng của mình. Phục vụ rượu ở nhiệt độ từ 18-20 độ C là lý tưởng nhất. Loại vang đỏ này có tiềm năng lão hóa rất lớn, từ 5 đến 6 năm nếu chúng được bảo quản trong các điều kiện tốt nhất..
Với một dòng vang đỏ nồng độ 13,5% như Merlot DOC Friuli Grave, bất cứ đối tượng khách hàng nào cũng có thể sử dụng được. Nồng độ không quá cao, hương vị mềm mượt, rất phù hợp cho những bữa tiệc thân mật, sang trọng. Hoặc đơn giản là món quà trong các dịp sinh nhật, tiệc cưới, lễ tết...
Khám phá lịch sử của nhà sản xuất rượu Pighin
Trước đây, khu đất rộng 200 ha tại khu vực Friuli Grave DOC thuộc sở hữu của một gia đình quý tộc Friuli, đó là sự khởi đầu liên doanh cho anh em Luigi, Ercole và Fernando. Đến năm 1963, sau một thập kỉ nối tiếp thành công với sự tăng trưởng mạnh mẽ, một nhà máy rượu hiện đại mới được xây dựng tại Risano theo thiết kế của kiến trúc sư nổi tiếng quốc tế Gino Valle.
Trong cùng năm đó, việc sản xuất rượu vang được mở rộng khi mua lại 30ha vườn nho trong Collio DOC uy tín và một nhà máy rượu vang ở vùng Spessa di Capriva.
Năm 2004, Fernando Pighin, cùng với vợ Danila và các con của ông đã mua lại toàn bộ tài sản. Ngày nay, họ quản lý hai bất động sản với niềm đam mê và nhiệt huyết mãnh liệt. Pighin luôn tuân thủ các giá trị truyền thống của những vùng đất này. Friuli là nơi gia đình đã thiết lập nền móng mới, đây là một trong những vùng trồng nho trắng tốt nhất trên thế giới từ thời La Mã.
Với truyền thống trồng nho trong hai nghìn năm, địa lý của khu vực Friuli đã đóng góp cho sự phát triển về cảnh quan, vị trí được bảo vệ tốt bởi dãy Alps và gió biển mặn thổi từ Adriatic.
Mua rượu vang Ý Pighin Merlot DOC Friuli Grave chính hãng giá tốt
Địa chỉ bán Rượu Vang Ý Pighin Merlot Friuli Grave giá rẻ tại Hà Nội
Giỏ hàng