Rượu Vang Ý Passione dItalia Cantine San Pancrazio uống có ngon không
Cantine San Pancrazio có lịch sử hơn 50 năm, vị trí nằm tài vùng trồng nho nổi tiếng Salento của nước Ý. Khu vực trồng nho tại đây chịu ảnh hưởng nhiều của bờ biển xinh đẹp với khí hậu khô nóng vào ban ngày và nhiệt độ xuống thấp khi đêm xuống.
Cantine San Pancrazio sử dụng kĩ thuật truyền thống đã có hàng thế kỉ vào việc sản xuất rượu kết hợp cùng những giống nho ngon nhất và công nghệ tiên tiến nhất để cho ra sản phẩm nho hảo hạng đưa vào quy trình sản xuất rượu vang.
Rượu vang được làm ra bởi nhà sản xuất tài ba này còn có vị của ánh mắt trời tại vùng Puglia. Như thể tất cả đam mê của người trồng nho tại đây đã được đưa vào trong từng chai rượu. Rượu vang của Cantine San Pancrazio đã đạt được nhiều giải thưởng và công nhận tại các cuộc thi trên khắp thế giới nhằm khẳng định vị trí của rượu vang Passione dItalia Cantine San Pancrazio trong ngành sản xuất rượu vang.
Quá trình sản xuất rượu vang đỏ Passione dItalia Cantine San Pancrazio Negroamaro
Vang đỏ Passione d"Italia Cantine San Pancrazio là một trong những chai vang đạt tiêu chuẩn của DOC của rượu vang Ý, rượu vang được làm từ giống nho nổi tiếng Negroamaro, giống nho được trồng từ những gốc nho có thâm niên trung bình từ 50 đến 70 năm tuổi theo phương pháp trồng nho Apulian Sapling – giữ số lượng cây nho cố định để đảm bảo chất lượng của nho ổn định hơn.
Nho Negroamaro sau khi được thu hoạch sẽ được ngâm ủ còn nguyên vỏ rồi mới mang đi lão hoá trong thùng thép không gỉ trong vòng 6 tháng, trước khi đóng chai cung cấp ra thị trường, rượu nho sẽ được ngâm tiếp tục trong thùng gỗ sồi của Pháp 16 tháng tiếp theo để làm tăng thêm mùi thơm đặc trưng của rượu vang Passione dItalia Cantine San Pancrazio Negroamaro. Kết thúc quá trình này, rượu sẽ được đóng chai và để ổn định trong vòng 4 tháng trước khi được tiêu thụ sẽ giúp chất lượng của rượu vang hoàn chỉnh hơn.
Tìm hiểu về giống nho Negromaro
Negromaro còn có nghĩa là đen (negro) và đắng (maro) mang nhiều đặc tính ấn tượng khi được dùng trong sản xuất vang đỏ. Với vị trí địa lí và điều kiện khí hậu thuận lợi tại vùng Puglia của nước Ý, hiện nay với 17000 héc-ta diện tích trồng nho, giống nho Negromaro đã xuất hiện tại đây hơn 1500 năm trước và trở thành một trong những giống nho đặc trưng tại vùng đất này với khả năng thích nghi rất tốt, chịu được hạn hán và có khả năng giữ axit cao.
Nho Negroamaro thường được kết hợp cùng các giống nho nổi tiếng như Primitivo, Maivasia Nera hoặc cả những chia vang pha chế hoàn toàn từ giống nho này. Rượu vang làm từ nho negromaro luôn mang lại hương vị của Puglia, rượu có màu đỏ ruby để lâu sẽ chuyển sang đỏ đậm quyến rũ.
Nho Negromaro thường được dùng làm rượu vang để tăng độ chát vừa phải, hương thơm nhẹ nhàng và màu sắc ấn tượng trong rượu. Khi kết hợp cùng những món ăn ngon và đặc trưng, rượu vang Negroamaro càng tăng thêm hương vị đậm đà.
Giống nho được đánh giá là tốt cho sức khỏe vì lớp vỏ dày chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như resveratrol, axit phenolic hay anthocyaninins. Vang đỏ Passione dItalia Cantine San Pancrazio 750ml là một trong những chai vang được làm từ giống nho này.
Đặc điểm và tính chất của chai vang Passione dItalia Cantine San Pancrazio
Bán đảo Saltento được coi là nơi trồng nho Negromaro chất lượng nhất, những chai vang xuất xứ từ vùng này đều mang nhãn hiệu Salice Salentino DOC. Rượu vang Passione dItalia Cantine San Pancrazio có màu đỏ ruby nổi bật toả ra mùi hương hoa hồng cùng các loại hoa quả chín như quả mận và hoa anh đào.
Ngoài ra rượu còn gây ấn tượng bởi hương hoa và hương vani ngọt ngào, nồng nàn. Xen kẽ phảng phất là mùi thơm của bánh mì nướng. Quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi đã mang lại hương thơm vanilla đặc trưng của chai vang đỏ này.Vị của vang đỏ hài hòa bởi tannin mềm mại, sánh mịnh đọng lại trong miệng khi uống vào.
Rượu có vị chát mềm mại, tannin hài hòa cùng nồng độ rượu 15% ổn định. Chai vang đỏ chất lượng của nhà sản xuất Cantine San PanCrazio đã đạt được nhiều giải thưởng như Vitae Laguida Vini 2020, Imigliori Vini Italiani Luca Maroni và Citta Del Vino 2019
Mua vang Passione Passione dItalia Cantine San Pancrazio chính hãng ở đâu
Địa chỉ bán Rượu Vang Ý Passione dItalia Cantine San Pancrazio giá rẻ tại Hà Nội
Giỏ hàng