N Negroamaro Salento Erario là một trong những sản phẩm rượu vang xuất sắc được sản xuất tại quốc gia Italia. Những đặc điểm cơ bản về hương vị, chất lượng và màu sắc của rượu sẽ mang đến cho những người thưởng thức vang cảm thấy choáng ngợp và lay động ngay từ phút giây ban đầu thưởng thức dòng vang này.
Một chút thông tin về nho Negroamaro minh họa cho đặc tính chai vang đỏ N Negroamaro Salento
Negroamaro là một loại nho có vỏ sẫm màu nổi tiếng nhất ở vùng Puglia ở miền Nam nước Ý. Các loại rượu vang từ loại nho này có xu hướng thể hiện màu đỏ ruby khi vang còn trẻ, khi vang về già sẽ có màu đỏ đậm hơn. Hương thơm của vang Negroamaro tự chung thường được nhận định là rất thanh lịch
Rượu vang Negromaro trẻ thường có các ghi chú thử nếm của anh đào đỏ tươi, trái cây, cam thảo và thuốc lá. Với một số loại vang khi có tuổi sẽ biểu hiện rõ mùi thơm của mận khô, hạt tiêu đen và một số ghi chú thảo dược khác. Rượu Negroamaro có một chút gì đó rất gần gũi và trần tục khi thêm vào một số gia vị và đôi khi là một kết thúc giàu tannin trong vòm miệng.
Vang Ý N Negroamaro sang trọng và giá thành hợp lý
Nho Negroamaro được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ và hồng, thường được pha trộn với các loại nho khác có thể kể đến như Malvasia Nera , Susumaniello hoặc Primitivo. Negroamaro khá hợp để pha trộn với những giống nho có độ acid nhẹ hơn với độ cồn và tannin tương đối cao để tăng thêm sức mạnh cho các hỗn hợp khá nhẹ đó.
Nho Negroamaro được trồng khắp Puglia, nho thường được liên kết với phần phía Nam của khu vực: bán đảo Salento. Ở đây, hai tỉnh được biết là nơi sản xuất các sản phẩm đặc biệt tốt là Lecce và Brindisi. Ngoài ra, tỉnh Taranto cũng vẫn luôn là một thành trì quan trọng đối với sản xuất của Negroamaro, mặc dù ở mức độ thấp hơn. Khí hậu Địa Trung Hải của khu vực Puglia ấm áp và có lượng mưa hạn chế, trở thành một môi trường tối ưu để nuôi trồng giống Negroamaro.
Negroamaro được sử dụng để sản xuất nhiều loại rượu vang Denominazione di Origine Controlsata (DOC) và Indicatorazione Geografica Tipica (IGT) trên khắp Puglia bởi đặc điểm thổ nhưỡng ở đây là đất sét và đất đá vôi khiến Negroamaro phát triển mạnh.
Quy trình chế biến rượu vang nhập khẩu N Negroamaro Salento
Hương vị mà chai vang này mang đến đều là đại diện cho tinh hoa của vùng đất Salento. Người ta thu hoạch giống nho Negroamaro có nồng độ cao trong 10 ngày vào giữa tháng 9. Sau đó, những người thợ vườn sẽ mang nho đi ép lấy nước và để chúng lên men khoảng 2 tuần. Tiếp sau công đoạn này người ta sẽ đem phần nước đã chắt lọc kỹ lưỡng đưa vào quá trình ngâm ủ 6 tháng trong thùng gỗ sồi Allier. Thời gian thưởng thức rượu ngon nhất là từ 2 đến 3 năm trở đi sau bước đóng chai. Nhờ quy trình sản xuất tỉ mỉ, chỉn chu nên rượu vang mang tới hương vị và màu sắc vô cùng bắt mắt.
Phong cách rượu vang đỏ khu vực miền Nam nước Ý
Miền Nam nước Ý là khu vực "mắt cá chân” của nước Ý nếu nói vui về địa hình nơi đây, nơi chúng ta tìm thấy các vùng Campania, Basilicata, Puglia, Calabria và Sicily cũng như người họ hàng xa Sardegna đều có mối liên hệ trong việc sản xuất rượu vang. Miền Nam nước Ý có rất nhiều giống nho bản địa hấp dẫn, với các truyền thống và phong cách làm rượu khác nhau xác định bản sắc từng vùng và rượu vang ở đây thường rẻ hơn so với các đối tác phía Bắc của họ.
Puglia và Sicily đang sản xuất một khối lượng rượu vang khổng lồ và họ đang chiến đấu để trở thành khu vực sản xuất rượu vang lớn thứ hai ở Ý. Khí hậu nóng được phản ánh trong các loại rượu vang và chúng nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ giá cả phải chăng, đầu đủ và ấm áp, dư vị trái cây dựa trên các giống nho như Primitivo và Nero d’Avola.
Ở Campania và phần phía bắc của Basilicata, các nhà làm rượu đã phát minh rượu vang thành công với giống nho Aglianico. Khí hậu lạnh hơn rất lý tưởng cho giống nho này và sản xuất được rượu vang có màu đỏ garnet với tannin và axit cao. Rượu vang đã lão hóa đủ năm sẽ trở nên phức tạp nhưng rất thanh lịch, để lộ hương vị mận chín đáng yêu pha với một chút sô cô la.
Ở Sardegna, những người thợ rượu nghiêng nhiều hơn về giống nho Carignano và Cannonau có nguồn gốc từ Pháp/Tây Ban Nha. Các loại rượu vang ở đây thường mạnh mẽ với dư vị cay nồng.
Thưởng thức chai vang N Negroamaro Agricola Erario như thế nào?
Rượu có nồng độ 14% cùng với dung lượng 750ml. Tính cách mạnh mẽ hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm sảng khoải và dễ chịu nhất. Các món ăn có thể kết hợp được với dòng rượu vang này để cho ra dư vị tuyệt hảo nhất có thể kể đến như: Thịt cừu nướng, thịt bò áp chảo và pho mát…
Uống rượu ngon nhất khi rượu ở trong điều kiện nhiệt độ từ 16 - 18 độ C. Thưởng thức N Negroamaro Salento Erario, vị giác của bạn sẽ như được đánh thức sau những giờ làm việc mệt mỏi căng thẳng, hứa hẹn sẽ làm dịu nhẹ bao tâm hồn cần đến sự bình yên.
Giỏ hàng