- - Nồng độ: 15.5%vol
- - Dung tích: 750ml
- - Quy cách: 6c/thùng
- - Giống nho: Corvina
- - Vùng nho: Della Valpolicella
- - Cấp độ: DOCG
- - Nhà sản xuất: BISCARDO
- - Xuất xứ: Ý
Rượu Vang AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO BISCARDO nằm đầu bảng trong phân khúc những chai rượu vang chất lượng nhất của vùng Verona của Ý.
Nếu nói tới rượu vang của nước Ý chúng ta không thể bỏ qua rượu vang Amarone nơi đây, những chai rượu vang đặc biệt ghi dấu ấn rất lớn của thổ nhưỡng và cách làm rượu truyền thống được truyền từ đời này qua đời khác, mà hiện nay vẫn được lưu giữ qua cách làm ra những chai rượu vang AMARONE. Đây là chai rượu vang mà rất nhiều người mong muốn được một lần thưởng thức.
CHAI RƯỢU VANG AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO BISCARDO
Amarone là chai rượu được vẽ lên bởi lịch sử truyền thống của gia đình BISCARDO, một gia đình rượu vang nổi tiếng bậc nhất của Italia.
Nhà máy rượu được thành lập vào những năm 1878 với tư cách là thương nhân Veronese. Cho đến những năm đầu thế kỷ 20, rượu vang nhà BISCARDO phát triển mạnh mẽ với những buổi testing, nếm thử gây tiếng vang lớn trong khu vực.
Đặc biệt là năm 1992 chai vang AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO BISCARDO đầu tiên ra mắt, và ngay lập tức BISCARDO chiếm lĩnh được ngay những trái tim yêu rượu vang ở khắp nước Ý, ngoài ra những thị trường xuất khẩu của nhà BISCARDO như Anh, Đức, Thụy Sĩ cũng có những hội yêu rượu vang BISCADO. Không ngừng cải tiến và lưu giữ những điều tốt đẹp nhất, cho đến tận ngày nay, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO BISCARDO vẫn là chai rượu vang chất lượng vượt trội cả hương vị và đẳng cấp của nó.
CÁCH LÀM RƯỢU VANG AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO BISCARDO
Những vườn nho CORVINA nằm trên những triền đồi cách 300 - 400m so với mực nước biển, ở khu vực Verona. Khi nho chín, những trái nho được hái bằng tay cẩn thận để vào những khay bằng gỗ rồi vận chuyển về nhà máy. Những công đoạn lựa chọn nho để làm rượu cũng rất thủ công và cẩn thận.
Hái nho cũng chọn thời điểm buổi chiều tối hoặc sáng sớm, để tránh làm mất hương vị tự nhiên của nho, khi có sự tác động mạnh của ánh sáng mặt trời. Khi hái cũng hạn chế tối đa sự tiếp xúc của bàn tay chúng ta với nho, tránh sự lên men không cần thiết.
Nho được hái về, được đưa lên những kệ bằng gỗ phơi trong bóng gió trong thời gian 120 ngày, đảm bảo lượng nước bớt đi khoảng 40%. Khi ấy lượng đường trong nho rất cao và đậm đặc. Nho héo như vậy sẽ được ép để lấy dịch. Quá trình ép cũng hạn chế tối đa việc làm vỡ hạt nho gây vị đắng không mong muốn.
Giỏ hàng