Với tư cách là một trong những quốc gia đầu tiên sản xuất rượu vang, dẫn đầu trong ngành rượu vang suốt hàng ngàn năm qua, Italia xứng đáng nhận được sự đánh giá cao của cộng đồng ẩm thực trên toàn thế giới. Ngày hôm nay ruoungoainhapkhau.net chúng tôi sẽ đem đến cho bạn một sản phẩm thuộc thương hiệu nổi tiếng tại tại vùng Tuscany, miền trung nước Ý : Amami Chianti DOCG.
Đôi nét về sản phẩm vang Amami Chianti DOCG
Rượu vang đỏ Amami Chianti DOCG đến từ thương hiệu AMAMI - một thương hiệu trẻ tuổi nhưng gây được tiếng vang lớn trong cộng đồng vang Ý với nhiều sản phẩm chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế. Trong đó chắc chắn phải kể đến dòng vang Amami Chianti DOCG
Trên nhãn chai Rượu vang, nếu các bạn thấy chữ CHIANTI xuất hiện thì đích thị đó là một chai Rượu Vang đến từ vùng Tuscany Italy.Tuscany là một vùng thuộc Trung Ý với diện tích khoảng 22.000 km vuông, Tuscany được vây quanh bởi một số dãy núi, với ít đồng bằng, địa hình Toscana chủ yếu là đồi núi. Giống nho bản địa được trồng nhiều nhất ở Tuscani đó là Sangiovese, bên cạnh đó là 3 giống nho quốc tế: Merlot, cabernet sauvignon và cabernet Franc.
Sự hấp dẫn của vang hình trái tim Amami Chianti
Là một trong những chai vang thuộc dòng CHIANTI,chai vang được sản xuất hoàn toàn 100% từ giống nho đỏ Sangiovese, rượu có màu đỏ mận pha chút hồng - màu đặc trưng của các dòng vang CHIANTI cao cấp. Kết hợp hòa quyện cùng hương quý phái của hoa nhài, rượu mang một dư vị hơi chát nhưng lại rất mượt mà, phù hợp với nhiều món ăn, nhất là các món làm từ thịt đỏ.
Về mặt thiết kế, vẫn là phong cách thiết kế độc nhất của hãng AMAMI với hình trái tim lớn màu nâu đất ở ngay chính giữa chai, cùng với đó là một màu đen bóng mượt của bỏ chai. Tất cả hòa quyện hài hòa, tạo nên một sự sang trọng thường thấy của các chai rượu vang Italia.
Sơ qua về giống nho tạo nên chai vang Amami Chianti DOCG - Sangiovese
Sangiovese là một loại nho vỏ sẫm được trồng rộng rãi ở Ý. Khi nhắc đến rượu vang Sangiovese hay giống nho này thì hầu như đều nghĩ ngay tới các loại rượu vang đỏ vùng Tuscany. Mang theo sự lãng mạn đi kèm cùng những đặc tính độc đáo của thổ nhưỡng, Sangiovese là một trong những nhân tố chính tạo nên những tên tuổi rượu vang Ý tuyệt vời ngày nay.
Là một giống nho lai tạo giữa giống nho Ciliegiolo có lịch sử phát triển lâu đời tại Tuscany và Calabrese Monte Nouvo ở miền nam nước Ý. Vào giữa thế kỷ 21, cứ mỗi 10 cây nho được trồng trên bán đảo Ý thì có một cây là Sangiovese. Bởi được trồng rộng rãi nên chất lượng rượu vang Sangiovese tại mỗi vùng thổ nhưỡng hay nhà sản xuất đều không hoàn toàn giống nhau.
Nhìn chung, rượu vang Sangiovese có hương vị trái cây tươi và dâu tây khá là dễ chịu. Thậm chí còn sót lại hương vị gỗ sồi trong quá trình ủ rượu.
Thưởng thức rượu vang hình trái tim
Một dòng vang thượng hạng phải nên được sử dụng trong những bữa tiệc thượng hạng. Chai vang này phù hợp với tất cả các hình thức sử dụng nhưng khuyến cáo thực khách nên dùng nó trong các bữa tiệc sang trọng vì nó có thể tôn vinh được đẳng cấp của chủ bữa tiệc cũng như là khách mời tham dự. Rượu thích hợp với các loại thịt đỏ như thịt cừu, bò bít tết, bò hun khói… hay là những món hải sản như tôm hùm hoặc thậm chí cả sushi.
Rượu được khuyến cáo sẽ ngon hơn khi uống lạnh ở nhiệt độ từ 15 - 17 độ C. Do đó quý thực khách nên ngâm rượu trong đá khoảng 10-20 phút trước khi sử dụng. Và quý thực khách cũng nên bảo quản rượu trong ngăn mát tủ lạnh để tránh quá trình lên men rượu do không sử dụng hết rượu trong lần mở nắp đầu tiên.
Tại sao quý thực khách nên lựa chọn sản phẩm vang đỏ Amami Chianti DOCG?
Tuscany có 41 nhãn rượu vang được xếp hạng D.O.C và 11 nhãn rượu được xếp hạng D.O.C.G trong đó có sản phẩm Rượu vang Amami Chianti hình trái tim này. Về nguồn gốc ý nghĩa của tiêu chuẩn D.O.C.G năm 1970 một phân hạng rượu vang mới được biết đến không thuộc phân hạng tiêu chuẩn của Ý đó là Phân hạng "Super Tuscans", những chai rượu thuộc phân hạng này chất lượng rất tốt và giá cũng khá cao.
Giỏ hàng