Tìm hiểu về vùng đất Salento
Salento, nằm ở vùng phía đông nam của Puglia, bao gồm ba tỉnh cực nam là Taranto, Brindisi và Lecce. Các tỉnh này trải qua một số điều kiện khô hạn và ấm áp nhất ở Ý nhưng với sự cân bằng của gió mát từ các đại dương xung quanh, Salento có thể sản xuất nhiều loại rượu vang khác nhau - mọi thứ từ rượu vang trắng, rượu vang đỏ, rượu vang sủi bọt, rượu vang hồng và thậm chí cả rượu vang ngọt. Nhưng ngay cả với nhiều cơ hội sản xuất rượu vang và hơn 50 loại khác nhau, vẫn có một truyền thống lâu đời với việc sản xuất rượu vang đỏ mạnh mẽ với yếu tố mộc mạc.
Những loại rượu vang đỏ này được làm từ các giống cơ bản của Puglia; Primitivo, Malvasia Nera và Negroamaro. Những loại này, cùng với các giống khác của Ý như Sangiovese, và thêm các giống mạnh của Pháp, như Cabernet Sauvignon và Merlot, đang biến vùng này thành thủ phủ rượu vang đỏ. Ngoài các loại rượu vang đỏ, các loại rượu vang trắng của Salento bao gồm Malvasia Bianca, Verdeca, Chardonnay và Fiano. Sức nóng của khu vực đảm bảo những giống này phát triển hương thơm, đường và hương vị mạnh mẽ.
Địa chỉ bán Rượu Vang Ý 18 Diciotto Gradi Vallone Salento IGT giá rẻ tại Sài Gòn
Đặc điểm của giống nho Primitivo
Primitivo là một giống nho rượu vang đỏ còn được gọi là zinfandel. Đây là loại nho được trồng nhiều thứ ba ở Puglia, miền nam nước Ý. Primitivo tạo ra các loại rượu vang to, đậm đà và mộc mạc, với độ cồn cao, tannin dai và kết thúc ngọt ngào.
Primitivo từ Ý được sản xuất thành loại rượu vang đỏ có độ tan vừa phải, nồng độ vừa phải để uống trong vòng 3 đến 4 năm sau vụ thu hoạch. Ngoài ra còn có một số loại rượu ngọt tráng miệng, sẽ được dán nhãn dolce naturale . Đôi khi primitivo được pha trộn với các giống nho miền nam nước Ý khác, nhưng kể từ khi mối liên hệ zinfandel được phát hiện, các loại rượu vang đa dạng đã trở nên phổ biến hơn. Rượu vang chất lượng cao hơn có thể được làm từ nho của những cây nho già.
Sự khác biệt giữa Primitivo và Zinfandel là gì?
Trong khi primitivo chỉ được trồng ở Ý, giống nho này, được gọi là zinfandel, đã tạo nên tên tuổi ở Thế giới mới. Zinfandel, được trồng chủ yếu ở các vùng Lodi của California, Thung lũng Napa, và Thung lũng Dry Creek của Hạt Sonoma, và ở các vùng của bang New York, thường là một loại rượu nhẹ hơn rượu primitivo đậm đặc. Cả hai đều có thể có một chút ngọt nhẹ từ trái cây chín, nhưng primitivo thường được làm theo phong cách đất hơn, tannic hơn.
Rượu Vang Ý 18 Diciotto Gradi Vallone Salento IGT uống có ngon không
Khi thưởng thức rượu 18 Diciotto Gradi Vallone Salento IGT, bạn sẽ phải bất ngờ về khả năng lan tỏa hương thơm mạnh mẽ của nó. Rượu vang 18 Diciotto Gradi Vallone Salento IGT này đã biểu hiện rất tốt những tính cách đặc trung nhất của giống nho làm ra nó, Primitivo.
Khi nếm thử những giọt rượu đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận thấy giống như có khói thuốc lá, chiết xuất vani, gia vị và các loại trái cây chín đỏ như anh đào, mâm xôi, mận và nho chín. Không chỉ dừng lại ở thứ hương vị tuyệt vời đó, dòng rượu vang đến từ nhà Vallone này còn đem đến cảm giác mềm mại với hương vị của tanin bùng nổ mạnh mẽ nhưng không để lại cảm giác khó chịu mà vô cùng thoải mái. Cuối cùng là một kết thúc với hậu vị ngọt ngào kéo dài.
Thưởng thức rượu vang 18 Diciotto Gradi Vallone Salento IGT
18 Diciotto Gradi Vallone Salento IGT được khuyên sử dụng ở nhiệt độ lý tưởng là từ mười sáu đến hai mươi độ c. Và còn tuyệt hơn nữa nếu bạn có thể kết hợp chúng với các loại thịt đỏ, món nướng, món BBQ và đặc biệt thích hợp với thịt thú rừng hoặc salad.
Các thông số trên nhãn chai 18 Diciotto Gradi Vallone Salento IGT
18 Diciotto Gradi Vallone Salento IGT sở hữu một vẻ ngoài bắt mắt với kiểu dáng chai thủy tinh đơn giản, 750ml tiêu chuẩn, với nồng độ cồn lên đến 18% đậm đà với vị axit vừa phải, 18 Diciotto Gradi Vallone Salento IGT thật đáng để bỏ tiền túi ra sở hữu và thưởng thức tại các bữa tiệc, buổi liên hoan hay trên các bàn ăn sang trọng.
Giỏ hàng