- Nồng độ: 19%vol
- Dung tích: 750ml
- Quy cách: 6c/thùng
- Giống nho: Primitivo
- Vùng nho: Puglia
- Cấp độ: DOP
- Xuất xứ: Ý
- Nhà sản xuất: Attanasio
Vang Ý ATTANASIO LUNE NUOVE PASSITO 19 ĐỘ PRIMITIVO thực sự vô cùng đặc biệt, những nét đẹp thể hiện trên sản phẩm này cho chúng ta thấy đây là một dòng rượu vang có khả năng thống lĩnh thị trường bởi những đặc điểm tốt nhất của nó.
Nhãn chai được làm bằng thiếc, in vân nổi, rất hiếm có. Những nét nhỏ trên thân chai cũng vô cùng tỉ mỉ, gợi cho chúng ta thấy được một dòng rượu vang cao quý tới nhường nào.
ATTANASIO LUNE VUOVE PASSITO 19 ĐỘ có màu đỏ đậm tối, phản ánh những gam màu của một dòng rượu đặc sắc, đậm đà. Nếu là thời xưa những chai rượu vang như thế này chỉ được dùng trong các nghi lễ của hoàng tộc, và chỉ Vua hoặc các quan trong triều đình mới được dùng. Đó là điều sa sỉ, khi ngày nay thật may mắn chúng ta với cuộc sống mở, những chai rượu vang tuyệt vời này cũng có thể là món đồ uống cho bất kỳ ai có điều kiện là được thưởng thức
CÁCH LÀM RA CHAI RƯỢU VANG 19 ĐỘ ATTANASIO LUNE VUOVE PASSITO
Để làm ra những chai rượu vang có nồng độ cao như thế này cũng không dễ dàng, khâu đầu tiên chính là nguyên liệu. Điều mà nồng độ cao cần chính là độ đường trong quả nho, do đó khi nho chín, người ta thường chọn những chùm nho chất lượng, chín tới, được hái vào lúc chiều muộn hoặc sáng sớm. Đảm bảo hương vị tươi mới của nho không bị mất đi
Nho chín khi được hái về được lựa chọn và đưa lên những dàn gỗ trong bóng râm, hoặc trước những cái quạt công suất lớn, mục đích của việc này là làm cho mất bớt lượng nước trong trái nho, tăng lượng đường.
Dịch nho được ép mềm, tránh làm nát hạt, rồi đem lên men trong nhiệt độ kiểm soát, sau đó được lão hóa ủ trong những thùng gỗ sồi 225L còn mới của Pháp. Thời gian ủ thường kéo dài từ 12 - 18 tháng, rồi đóng chai, ủ trong chai 6 tháng trước khi đưa ra thị trường.
Rượu ATTANASIO LUNE NUOVE PASSITO 19 ĐỘ có mùi thơm đặc biệt, vô cùng phong phú hương vị với gia vị, mùi quả chín mọng, anh đào tươi, mật mía, khá nhiều gỗ sồi, thảo mộc, đinh hương nồng nàn. Khi uống cầm trên tay những ly rượu vang này chúng ta phải thừa nhận là nó rất đậm đặc, với màu sắc tối đen.
Khi thưởng thức dòng rượu vang đặc biệt này, chúng ta nên uống ở nhiệt độ 18 độ, nên cho thở, và thưởng thức cùng các món ăn từ thịt đỏ chế biến
Giỏ hàng